Descripción
Variedad de origen italiano, se caracteriza por sume piel fina, de color verde amarillento y tamaño medio. La pulpa es blanca y se deshace en la boca, siendo una fruta dulce, jugosa y aromática. Muy consumida al natural, en compota y recetas de repostería clásicas, también se muy buena simplemente al horno o con chocolate.
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