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Es una verdura de forma alargada y un color morado claro con rayas blancas muy atractivas. Son carnosas, con un sabor más suave y menos amargura que la variedad negra. Son muy versátiles y combinan con numerosos ingredientes: la podemos preparar sola como guarnición, al horno, rebozada, a la plancha o en cremas, pistos como primer plato.
Es una verdura de forma alargada y un color morado claro con rayas blancas muy atractivas. Son carnosas, con un sabor más suave y menos amargura que la variedad negra. Son muy versátiles y combinan con numerosos ingredientes: la podemos preparar sola como guarnición, al horno, rebozada, a la plancha o en cremas, pistos como primer plato.
| Peso | 1.95 kg |
|---|---|
| Cantidad | 1 ud/ 300gr aprox, 1kg |
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