Descripción
Es la planta joven de la cebolla, que se encuentra a mitad de su cultivo. Su sabor suave y su aroma, la convierten en el ingrediente ideal en crudo. Blanca y con los tallos verdes tiernos, es fresca y jugosa. Y como todas las cebollas, además de un alimento muy agradable en paladar, es una gran medicina.
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