Descripción
Esta variedad de patata tiene la piel roja y carne totalmente blanca, formas redondeadas y surcos pronunciados. Con un atractivo contraste de color y su textura, es ligeramente granulosa, por lo que es considerada por muchos la variedad ideal para tortilla de patata. Acompañamiento perfecto para verduras y legumbres gracias a su buena cocción y sabor diferenciado.
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