Description
Ingrediente esencial para la preparación de muchos guisos y salsas. Su piel es gruesa, cualidad que le permite conservarse hasta dos semanas en la nevera. Podemos comerlos crudos, en ensalada o para hacer una salsa verde con un toque ácido: cuando lo uses puedes ponerle un poco de azúcar para rebajarlo, aunque su acidez es baja y resulta agradable, suave y fresco.
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