Descripció
És una verdura de forma allargada i un color morat clar amb ratlles blanques molt atractives. Són carnoses, amb un sabor més suau i menys amargor que la varietat negra. Són molt versàtils i combinen amb nombrosos ingredients: la podem preparar sola com a guarnició, al forn, arrebossada, a la planxa o en cremes, samfaines com a primer plat.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.