Descripció
El brocolí és una hortalissa amb un gran valor nutritiu, ja que aporta a l’organisme vitamines i minerals com el calci, el potassi, el seleni, el fòsfor, el magnesi i el ferro, amb una acció beneficiosa per prevenir malalties cardiovasculars, diabetis o colesterol: la seva acció contribueix a l’enfortiment del sistema immunitari. Podem preparar-ho per a varietat de preparacions, des de medallons i hamburgueses, així com també en tot tipus d’amanides, pastissos, salses per pastes, saltejats o altres.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.